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ごはん

牛乳

高野豆腐の中華炒め

カラフルナムル

「しょうが」の辛味成分であるジンゲロンとショウガオールには、食欲を高めたり、疲れをとったりするのに役立つほか、体を温めたり、咳やのどの痛みを抑えたりする働きがあります。
また、料理の下味や香りづけや臭み消しによく使われます。しょうがの香りは皮のすぐ下のところに強くあるので、すりおろす時は皮はつけたままか、スプーンなどで皮を削って使うと香りが引き出せます。スライスする時は、繊維の方向に沿って切るようにすると口当たりがよくなります。

コーンピラフ

牛乳

枝豆スープ

ホキのレモン煮

「枝豆」は、大豆が熟す前の緑色の時に収穫したもので、たんぱく質、ビタミン、食物繊維、カルシウム、鉄分を多く含む栄養満点の食品です。枝豆の種類には、「くろさき茶豆」「黒大豆」「だだちゃ豆」などがあります。
★クイズです。「枝豆」は、豆の仲間でしょうか。野菜の仲間でしょうか。
　

☆答えは、野菜の仲間です。「枝豆」は大豆の赤ちゃんです。豆が熟すと豆の仲間ですが、未熟なものは野菜の仲間に入ります。枝豆だけでなく、さやいんげんなどのさやごと食べる豆も野菜の仲間に入ります。

あぶたまどんぶり（もち麦ごはん）

牛乳

いわしの梅煮

ごまあえ

いわしは他の魚に食べられたり、水揚げしてもすぐに弱ってしまったりすることから、魚へんに弱いと書きます。弱い魚であるため海の中では敵から身を守るために群れを作り、遠くから見ると巨大な生物に見えるようにその形を変形させながら泳いでいます。
日本では、いわしを刺身やにぎり寿司、塩焼きやフライ、天ぷらや煮付けなどにして食べます。一度にたくさん獲れるため生の魚を調理して食べるだけでなく、しらす干しや煮干し、アンチョビなどいろいろなものに加工して食べられています。

パン

牛乳

カレースパゲティ

海そうサラダ

小魚

５月から６月の梅雨の時期と７月から９月の夏の間は、湿度や温度が高く食中毒を起こす菌が増えやすくなります。食中毒を起こす菌から身を守るために、給食の時間は次のことに気をつけています。
①　配膳台を清潔にして、給食の準備をします。
②　手は、石けんでよく洗います。指先や指の間、手首まで洗って清潔なハンカチでふきます。
③　給食当番は、白衣・帽子・マスクをきちんと身に着けます。
④　食中毒菌に負けないようにバランスのよい食事をして、身体の抵抗力を高めます。　

≪モーくん放送より≫

よくかんで食べてね～

パンもスパゲティも、そして、小魚もよくかんで食べると、味がよくわかっておいしいよ。

わかめごはん

牛乳

けんちん汁

いかのから揚げ

チンゲン菜のおひたし

『私は誰でしょうクイズ』です。
　①　私は、胴、頭、腕の３つの部分からなります。
　②　私には、腕が１０本あります。
　③　私は、危険を察知すると墨を出して逃げます。
さて、私は誰でしょう。
　

答えは、「いか」です。いかは、筒のような形をした細長い部分が「胴体」で目のあるところが「頭」です。そして、「頭」から「足」が生えていて、とてもめずらしく独特な体の形をしています。

ごはん

牛乳

じゃがいものみそ汁

ちぎりじゃこてん

磯あえ

稲作とは、稲を栽培してお米をつくることです。
始めに稲の種である“もみ”から苗を育て、水を張った田んぼに田植えをします。その後、稲の様子や気温を見て田んぼの水の量や温度を管理をしながら大切に育てられます。
７月に入ると稲穂には小さな花がたくさんつきます。花が閉じてふくらむと実がなります。稲の実は“もみ”で、皮をはいで“もみがら”をとったものをお米と呼んでいます。
約５０本の稲穂に実った３５００粒が、お茶碗１杯分くらいのご飯になるそうです。大切に育てられたお米をおいしくいただきましょう。

チキンピラフ

牛乳

卵スープ

ホキのから揚げ

ホキは、オーストラリアやニュージーランドを中心に、水深２００ｍから６００ｍにすむ深海魚です。
ホキは、細長い体と丸く大きな目をした白身魚です。骨は、サンマのように小骨がたくさん並ぶタイプではなく、とても少なく取り除きやすい特徴を持っています。また、味は淡白でくせがないうえに加熱しても身が縮まらないことから、色々な料理に使うことができます。

ごはん

牛乳

もずく汁

豚肉のかりん揚げ

酢物

もずくは、そうめんのような細長い形の海そうの仲間です。日本で消費されているもずくの９５％以上が沖縄県産で、約９０％が養殖のものです。
もずくの名前は、他の海そうにくっついて育つため、「藻に付く」に由来しています。海の中に生えているときはこい茶色をしていますが、熱湯に通すと緑色になります。
もずくの特徴は、表面がぬるぬるとして強い粘りがあることです。このぬるぬるの部分には、食物繊維の「フコダイン」や「アルギン酸」が多く含まれています。

ごはん

牛乳

中華炒め

ナムル

パイナップル

給食当番の人は、清潔な白衣を身に着けしっかりと手洗いをし安全・衛生に気をつけて食器や食缶を教室まで運びます。給食室では、サンプルケースを見て、食器の使い方や配膳の量を確認しています。
配膳のときは、クラスのみんなが同じ量になるようにつぎ分け食缶につぎ残しがないようにします。おぼんに置くときは、食器からおかずや汁ものがこぼれないように気を付けています。
給食当番が安全に手早く給食の準備や配膳をすることで、給食の時間を気持ちよく過ごすことができます。