今日の献立は、
・ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・しそひじきあえ
・納豆
です。
今日は、『じゃがいも』について、お話をします。
じゃがいもは１年中食べられますが、旬は、春と秋の２回あります。５月から６月頃が旬のじゃがいもは新じゃがと呼ばれ、皮が薄いのが特長です。
エネルギーのもとになる栄養が多く、みなさんが元気に体を動かしたり、勉強したりする力になります。また、ビタミンＣも多く、フランスでは「大地のりんご」と言われています。
じゃがいもは世界中で食べられている野菜の一つで、ゆでたり、煮たりといろいろな料理に使われています。
今日は、旬のじゃがいもを使った「肉じゃが」です。