今日の献立は、
・パン
・牛乳
・チャウダー
・マカロニサラダ
・大豆いりこ
です。
今日は、『給食の準備や配膳を正しくする』について、お話をします。
給食を、ゆっくり食べるためには、準備や配膳を早くすることが大切です。
給食当番は、授業が終わって、廊下に並ぶまでの時間を早くしましょう。授業の片づけを手早くして、手洗い身支度に取り掛かります。そのときも、慌てず、髪の毛を帽子の中に入れるようにします。そして、エプロンのボタンもすべて留めて、服装が整ってから手洗いをしましょう。
配膳は、配膳台のどこに食器や食缶を置いたら良いか、ルールを決めましょう。盛り付けは、受け室の展示食や予定献立表をよく見ておくと、スムーズに配膳ができます。