今日の献立は、
・パン
・牛乳
・カレースパゲッティ
・グリーンアスパラガスのサラダ
・トマト
です。
『グリーンアスパラガス』について
グリーンアスパラガスは、５月中旬ごろから６月ごろが旬の野菜です。冬に蓄えた養分を使って芽をのばします。出始めの頃が一番甘みが強くておいしいといわれています。
ここでクイズです。グリーンアスパラガスの収穫には、専用のはさみを使います。そのはさみについている物は次のうちどれでしょう。
① 鈴 ② ものさし ③ 色えんぴつ
正解は、②の『ものさし』です。生産者は、毎日朝夕の２回、長さを測りながら１本１本手で収穫しています。