今日の献立は、
・夏野菜カレー
・牛乳
・アーモンド入りドレッシングサラダ
・チーズ
です。
今日は、『夏野菜の働き』について、お話をします。
夏野菜には、トマト、きゅうり、なす、かぼちゃ、オクラ、とうもろこし、ゴーヤなどがあります。夏の太陽を浴びて育った野菜には、体に必要なビタミンだけでなく、水分もたくさん含まれています。この水分は、体の中にこもった熱を外に出す働きがあります。気温が高く、体温も上がりやすい今の時期に、ぴったりの野菜です。
いよいよ、夏休みです。夏休み中もしっかりと野菜を食べて、暑い夏を乗り切ってください。
今日は、かぼちゃ、なす、オクラが入った「夏野菜カレー」です。