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12月15日　ぶり

2023年12月15日 12時08分

1215

ごはん

牛乳

かぶのみそ汁

ぶりのねぎソース

三色あえ

ぶりは、成長するにつれて呼び名が変わる出世魚として有名です。「はまち」が成長すると「ぶり」になります。呼び名は、地方によって違いますが、愛媛県では、「もじゃこ」「やず」「はまち」「ぶり」と呼び名が変わります。

全国各地でいろいろな魚の養殖が行なわれていますが、最も盛んなのが、ぶりの養殖です。

ぶりは、刺身や塩焼き、照り焼き、煮付け、鍋物など幅広く食べられています。