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11月16日 ほうれん草

2023年11月16日 13時06分

ほうれん草は一年中出回っていますが、秋から冬が旬の野菜です。霜にあたることで色が濃くなり、栄養がぐっと増して、とても甘くなります。

1116

愛媛県小麦粉パン

牛乳

ほうれん草スープ

チリコンカン

りんご

ほうれん草は緑黄色野菜に分類され、血のもとになる鉄や体の免疫力を高めるベータカロテン、皮膚を健康にしてくれるビタミンCなどがたくさん含まれています。また、食物繊維もたくさん含まれているのでおなかの調子を整えてくれます。