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５月２５日　チャウダー

2023年5月25日 14時08分

米粉パン

牛乳

チャウダー

ホキの衣揚げ

海そうサラダ

 

「チャウダー」とは、カキやえびなどの魚介類と、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜を加えて煮込んだアメリカの代表的なスープです。地域によって、生クリームを入れたクリームベースのものやトマトベースのものがあります。
アサリやハマグリなどの二枚貝を入れると「クラムチャウダー」、カキを入れると「オイスターチャウダー」、コーンを入れると「コーンチャウダー」と入れる具材によって名前が変わります。