５月１７日 高知県の味めぐり
2023年5月17日 13時40分しょうがごはん
牛乳
にらたま汁
かつおの竜田揚げ
ゆず風味漬
今日の献立は、高知県の特産品を使った『しょうがご飯』『かつおの竜田揚げ』『ゆず風味漬』です。
高知県は、愛媛県の南に面している自然豊かな県です。温暖な気候を利用して、ビニールハウスでの野菜の栽培が有名です。しょうが や さわやかで香りの高い柑橘「ゆず」は、日本一の生産量を誇っています。
また、太平洋に広く面しているため、水産業も盛んです。特にかつおは有名で消費量日本一を誇り、高知県の県魚にも指定されています。