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　今日 は、『効率的 な配膳 』についてのお話 です。
　給食当番 のみなさんは、給食室 のサンプルケースを参考 に配膳 していますか。サンプルケースの量 を見 るだけでなく、どの料理 がどの食器 に盛 り付 けられているかをしっかり見 ましょう。給 食 では、組 み合 わせによって盛 り付 ける食器 が変 わり、お皿 におかずが２種類盛 り付 けられることもあります。
　また、あらかじめ、献立表 を見 ておいたり、サンプルケースを確認 したりして、おぼんの決 められた場所 にそれぞれの食器 を置 くと、効率 のよい配 ぜんになります。
　効率 よく配 ぜんして、ゆとりのある給食 の時間 にしましょう。