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　今日 は、『くるみ』についてのお話 です。
　みなさんは、「くるみ割 り人形 」を知 っていますか。ドイツの伝統工芸品 で、木 でできた人形 です。あごを開 いたり閉 じたりすることで、くるみを噛 ませて、くるみの殻 を割 る仕組 みになっています。日本 で栽培 されているくるみは、殻 がとてもかたいので、金属製 のくるみ割 り機 で割 りますが、欧米 のくるみは、殻 がやわらかいので、木製 の人形 で割 ることができます。
　この、くるみ割 り人形 を題材 にしたのが、世界的 に有名 な作曲家 である「チャイコフスキー」が作曲 したバレエ音楽 で、クラッシックバレエの代表的 な作品 です。
　今日 の給食 は、「くるみあえ」です。