４月１４日（木）
2022年4月14日 13時09分ごはん 牛乳 春キャベツのみそしる 豚肉のしょうが焼き トマト
今日は、『しょうが』について、お話をします。
しょうがは昔から、薬や香辛料として世界中で利用されている食材です。しょうが特有の辛味や香りには、食材の生臭さを消したり、菌をやっつけたりする働きがあります。ほかにも、体を温めたり、胃や腸の調子を整えたりする働きもあります。
今日は、疲れを回復するビタミンＢ１が多く含まれる豚肉としょうがを一緒に炒めた『豚肉のしょうが焼き』です。豚肉としょうがのパワーで元気な体を作りましょう。