1月13日(木)
2022年1月12日 13時40分パン 牛乳 ポークビーンズ しょうゆドレッシングサラダ はれひめ
はれひめは、1990年に「清見タンゴール」と「オセオラオレンジ」を掛け合わせて、さらに「宮川早生」を掛け合わせて育てたものです。夏から秋に晴れた日が続くことで、甘くて香り高い果実になる「晴れ姫」にちなんで2001年10月9日に命名登録された柑橘です。品種登録から育成まで数年かかるので新品種の柑橘です。見た目は、オレンジのようで皮が分厚く、むきにくそうに見えますが、意外と手で簡単にむくことができます。
今日は、濃厚で豊かな香りに、酸味と甘みのバランスのとれたジューシーな愛媛県産の『はれひめ』です。味わっていただきました。