11月16日（火）
2021年11月2日 13時42分媛麦パン 牛乳 ポークビーンズ しょうゆドレッシングサラダ りんご
今日は、『りんご』について、お話をします。
みなさんは、りんごと聞くと何色を思い浮かべますか。日本人は、りんごを赤と捉えている人が多く、皮が黄緑色のりんごを青りんごと呼んで赤りんごと区別しています。外国では、あまり青りんご、赤りんごと区別はされないそうです。赤いりんごは、アントシアニンという色素が強く、青りんごは、葉緑素という色素が強いといわれています。
歯ざわりのよい「りんご」を味わっていただきました。