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ごはん　牛乳　みそ汁　さばのしょうが煮　酢物　のり

　お店で売っているさばの種類は、「マサバ」「ゴマサバ」「タイセイヨウサバ」の３種類です。一般的にサバと言えば「マサバ」のことをいいます。マサバには、地域の名前がついたブランドサバがあります。大分県では「関サバ」、愛媛県では「岬サバ」が有名です。「岬サバ」とは、佐田岬漁港に入ったサバの中で、一本釣りでつられたものだけにつけられ、５００ｇを超える重さのもの、三崎漁協販売職員が選び抜いたもののみを言います。
　今日は、『さばのしょうが煮』です。味わっていただきました。