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5月14日(金)

2021年5月7日 18時10分
5月

 ごはん、すまし汁、そら豆のかき揚げ、酢物、牛乳

 今日の給食は、『旬の「そら豆」を生かした献立』です。
 「そら豆くんのベッド」という絵本の中では、いろいろな種類の豆のさやをベッドに見立てています。中でもそら豆のさやは、他の豆のさやに比べて一段と大きく、中には、白くてふわふわしたわたになっています。このわたは、乾燥や病害虫からそら豆を守り、水分を逃さず、鮮度を保つ役割があります。
 今日は、今が旬の新鮮なそら豆をかき揚げにしました。