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　五穀米入りごはん、わかめうどん、新たまねぎのかき揚げ、牛乳

　今日は、松山市でとれた「新たまねぎ」を使った『とれたて感謝の日』です。
　たまねぎには、皮の色や大きさによって、黄たまねぎ、白たまねぎ、赤たまねぎなどの種類があります。北海道をはじめ、佐賀県、兵庫県、愛知県などで主に栽培されています。
　秋に種をまき、春に早どりしたものを「新たまねぎ」といいます。新たまねぎは、実がやわらかく、水分が多くてあまいので、生でも食べられます。
　今日は松山市でとれた、新鮮な新たまねぎを使った『新たまねぎのかきあげ』です。