ブログ

ごはん

キャベツのみそ汁

鶏天

小松菜のおひたし

１１月２４日は「和食の日」です。和食は、２０１３年１２月４日にユネスコ無形文化遺産に登録され、今年１０周年を迎えました。

 日本には海も山もあり、豊かな自然がたくさんあります。また、旬の食材を食べることで、春・夏・秋・冬の季節を感じることもできます。２０２２年　世界保健機関 世界の平均寿命ランキングで、日本は、世界で最も平均寿命が長い国になりました。主食の米を中心に魚や大豆製品、野菜、海藻などを多くとっている和食が、生活習慣病などの病気になりにくい食生活であることが理由の１つです。

日本人の健康を支えてきた『和食』を、これからも大切にしていきましょう。