11月21日
2023年11月21日 13時45分パン
きのこシチュー
ひじきサラダ
ミルクキャラメルビーンズ
大豆は、良質なたんぱく質を多く含んでいるため「畑の肉」と呼ばれています。脂質は約２０％含まれていますが、そのほとんどはコレステロールを下げる働きがあると言われるリノール酸やリノレン酸です。また、食物繊維も多く含むので腸の働きを活発にし、便秘を改善します。その他にも、大豆イソフラボンや大豆サポニンなどは、高血圧、糖尿病、がんなどの生活習慣病の予防にも効果があると言われています。
パン
きのこシチュー
ひじきサラダ
ミルクキャラメルビーンズ
大豆は、良質なたんぱく質を多く含んでいるため「畑の肉」と呼ばれています。脂質は約２０％含まれていますが、そのほとんどはコレステロールを下げる働きがあると言われるリノール酸やリノレン酸です。また、食物繊維も多く含むので腸の働きを活発にし、便秘を改善します。その他にも、大豆イソフラボンや大豆サポニンなどは、高血圧、糖尿病、がんなどの生活習慣病の予防にも効果があると言われています。