６月１２日 郷土の味
2023年6月12日 12時21分たこ飯
牛乳
かきたま汁
大豆とひじきのかき揚げ
『たこ飯』は「たこ」の味がよくなる春から夏にかけて食べられる松山市の郷土料理です。
給食を作っている垣生調理場の近くにある今出港は、海底が「たこ」の住みやすい岩や砂地になっていて、餌になるえびや貝などが多くいます。そして、潮の流れが速いため身が締まり、色もきれいなおいしい「たこ」が獲れます。有名なたこ料理のお店もあるほどです。
たこ飯
牛乳
かきたま汁
大豆とひじきのかき揚げ
『たこ飯』は「たこ」の味がよくなる春から夏にかけて食べられる松山市の郷土料理です。
給食を作っている垣生調理場の近くにある今出港は、海底が「たこ」の住みやすい岩や砂地になっていて、餌になるえびや貝などが多くいます。そして、潮の流れが速いため身が締まり、色もきれいなおいしい「たこ」が獲れます。有名なたこ料理のお店もあるほどです。