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６月１日　マリアナソース

2023年6月1日 12時26分

パン

牛乳

野菜たっぷりスープ

鶏肉のマリアナソース

 

マリアナソースは、トマトソースの一種でピザやパスタなどのイタリア料理に使用されます。イタリアの都市ナポリの船乗りがよく食べていたソースで、イタリア語で「船乗りの」を意味する「マリナーラ」がなまって「マリアナ」になったと言われています。
マリアナソースは、トマトの酸味のおかげで傷みにくく、長い航海の旅に適した食べ物として重宝されていました。