2月6日月曜日
2023年2月6日 19時54分今日の献立は、もち麦ご飯、牛乳、ビビンバ、ナムルです。
ビビンバは、韓国料理の混ぜご飯です。炊きあがったご飯の上に、野菜の和え物であるナムルや、肉・魚の炒め物などを彩りよくのせ、コチュジャンというトウガラシ味噌と一緒にかき混ぜながら食べる料理です。ビビンバは正しくは「ピビンパッ」というそうです。「ピビンパッ」の「ピビ」は混ぜる、「パッ」はごはんという意味です。日本でいえば、五目ごはんのようなもので、韓国でも人気のメニューです。
肉とナムルをごはんに混ぜて、味わっていただきました。