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　今日は、『くるみ』について、お話をします。
　くるみは、殻が硬いため、基本的にはくるみ割り器を使用して殻を割り、中身を取り出して食べます。くるみ割り器には、ペンチのようにギュッと握って割るもの、ハンマーのように叩いて割るものなど、さまざまな種類があります。日本では、殻付きくるみの輸入が認められていないため、売られている殻付きのくるみはすべて国産のものです。くるみは、ミネラルやビタミンが多く含まれていて、肌をきれいにしたり、体を疲れにくくしたりする効果があります。
　今日の給食は、くるみを使った『くるみあえ』です。味わっていただきました。