10月1日（金）
2021年9月24日 11時27分松山鮓 牛乳 すまし汁 せんざんき
今日は、『秋祭りの行事食』です。
松山では、昔からお祭りやお祝いの時など、お客さんが集まるときに、もてなす郷土料理として松山鮓が有名です。松山鮓は、松山市の俳人である正岡子規も、こよなく愛したという逸話が残されています。坊ちゃんを書いた夏目漱石が学生時代に子規の家を訪れたとき、子規の母が作った松山鮓を一粒も残さず食べたと言われ、子規も松山に帰省する際には、好んで食べたそうです。
今日は、鯛が入った『松山鮓』です。松山の味をおいしくいただきました。