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　しょうゆ飯、魚そうめん汁、ひじきのかき揚げ、緋のかぶなます、牛乳

　今日の給食は、『愛媛県の味めぐり』です。「しょうゆ飯」は、古くから松山地方に伝わる郷土料理です。昔から、祭や祝いごとの日に食べられてきました。しょうゆとお酒だけで炊き込むものもありますが、給食では、とり肉や野菜、きのこが入った具だくさんの「しょうゆ飯」です。緋のかぶは、松山地方に伝わる冬の野菜です。収穫した時は、中が白く皮が紫色をしていますが、だいだい酢に漬けると緋色に変わるのが特徴です。郷土の味をおいしくいただいてほしいと思います。