12月7日 ヤンニョムチキン
2023年12月7日 12時36分パン
牛乳
ワンタンスープ
ヤンニョムチキン
紅まどんな
ヤンニョムチキンとは、韓国発祥の甘辛い鶏肉のから揚げのことです。
コチュジャンやしょうゆ、唐辛子、砂糖を使った合わせ調味料をヤンニョムと言うため、揚げた鶏肉にからめてヤンニョムチキンと言われるようになりました。韓国では幅広い年代でよく食べられていて、日本でも人気の高い韓国料理の一つです。
給食では、野菜を加えて、味付けは、ケチャップとコチュジャン、砂糖、しょうゆを使って甘辛く仕上げました。