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10月25日（月）

2021年9月24日 15時35分

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　切干大根の中華サラダ

　給食で使われている「春雨」は緑豆という豆からとったデンプンを加工して作っています。緑豆という豆は小豆より小さく緑色をしています。日本ではもやしを作るときに使われることが多い豆です。緑豆以外で作られる春雨には、じゃがいもやさつまいものデンプンを加工して作られたものがあります。　
　今日は、春雨を使った『切干大根の中華サラダ』です。おいしくいただきました。