５月26日（水）
2021年5月22日 13時38分チキンピラフ、クリームスープ、ホキの衣揚げ、牛乳
ピラフとチャーハンの違 いはわかりますか。
チャーハンは、もともとは中華料理で、炊いた白いご飯 を様々な具材 と、一緒に炒めて作ったものです。焼きめしともいいます。
ピラフは、中東からフランスに伝わった料理で、先にバターで生のお米 と具材を炒めたものを、スープで炊きます。このように、ピラフとチャーハンは、調理方法が違います。
給食では、具材を炒 め、洗ったお米と一緒に炊き込みます。今日は鶏肉を炊込んだ、チキンピラフです。おいしくいただきました。