２月19日（金）
2021年2月12日 13時05分みかんパン、洋風煮込み、しょうゆドレッシングサラダ、くるみ大豆いりこ、牛乳
今日は、『小松菜』について、お話をします。
緑黄色 野菜の中でも小松菜は栄養価が高く、冬が旬の野菜です。べーターカロテンをはじめ、ビタミンＣや葉酸、カルシウム、カリウム、鉄分など成長期に欠かせない栄養素が多い野菜です。下ゆでしなくてもそのまま使えるので、手軽に調理できます。火を通せば、かさが減るので、たくさん食べることができます。
今日は、『しょうゆドレッシングサラダ』に入っています。