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11月30日(月)

2020年11月27日 09時13分
11月

 ごはん、はちはい豆腐、れんこんのかき揚げ、(袋)佃煮、牛乳

 今日の給食は、『旬の「れんこん」を生かした献立』です。
 れんこんは、夏に咲く「はす」の花の茎が、大きくなったものです。れんこんは、泥の中で成長します。深い泥の中には、空気が届きません。そのため、れんこんの穴は、地上に出ている花や葉、茎につながって、空気をとり入れています。1つのれんこんに、だいたい10個の穴があいています。
 今日は、旬の「れんこん」をかき揚げにしました。