調理実習をしました。（５年生）

2021年12月8日 09時22分
５年生

「食べて元気に」という単元で、和食の基本であるご飯とみそ汁を作る学習をしました。

自然体験活動で鍋での炊飯を経験していましたが、今回はガラス鍋を使って炊飯したので、米が炊けていく過程を目で見ることができました。

おいしいご飯を炊くには、火加減の調節が大切であるとよく分かりました。

 みそ汁は、煮干しのだしをとるところから始めました。

だしのうまみが感じられるおいしいみそ汁ができました。